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Tecnologia de raios X com contagem de fótons para carnes, aves e frutos do mar
Na cadeia de suprimento de alimentos contemporânea, é fundamental garantir a segurança e a qualidade da carne, das aves e dos frutos do mar. Com a crescente conscientização dos consumidores e regulamentações rigorosas, os processadores de alimentos devem adotar tecnologias avançadas de inspeção para proteger a saúde pública e manter suas reputações. Com a Tecnologia de Raios X com Contagem de Fótons (PXT™), os processadores podem obter uma detecção superior de contaminantes, como metal e osso, especialmente peças menores que podem representar riscos à saúde. A PXT™ oferece detalhes e precisão sem precedentes, permitindo a detecção de ossos tão pequenos quanto 1 mm em aves, 0,5 mm em peixes e 3 mm em carne vermelha. Esse processo de detecção automatizado reduz as falsas rejeições, garantindo que os produtos atendam aos padrões de segurança antes de chegarem aos consumidores. A tecnologia PXT™ se adapta a produtos frescos e congelados, garantindo a segurança em diversas linhas sem vários sistemas de inspeção. Sua análise em tempo real aumenta o rendimento e reduz os custos operacionais, mantendo altos padrões de segurança.
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