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Devido ao surto de Coronavírus (COVID-19), a Interpack terá lugar de 25 de Fevereiro a 03 de Março de 2021.
Fazendo planos para a Interpack 2021 na Alemanha em Fevereiro? Se estiver a procurar no evento tecnologias inovadoras que abranjam a próxima geração de concepção de máquinas, construção e software inteligente, pode ver em primeira mão como os sistemas avançados de raios X garantem a segurança e a qualidade de uma grande variedade de produtos em vários segmentos do fabrico de alimentos. De acordo com o director de marketing da Eagle, Christy Draus, Eagle Product Inspection destacará as suas capacidades na Interpack através de demonstrações de três sistemas diferentes, abrangendo cinco categorias.
Na nova era da automação, rastreabilidade e apoio à distância, os profissionais da indústria devem colocar os seus olhos na exposição Eagle no pavilhão 11, Stand G73, na próxima feira Interpack. Durante o evento no Centro de Exposições de Dusseldorf de 25 de Fevereiro a 3 de Março de 2021, os participantes podem ver 15 aplicações diferentes dos sistemas de inspecção por raios X da Eagle em cinco segmentos do fabrico de alimentos. A Eagle partilha uma antevisão da exposição do próximo ano e das tecnologias por detrás das aplicações.
O que distingue as capacidades da Eagle de outros sistemas de inspecção e como será isso evidente na exposição da Interpack?
Em última análise, o desempenho dos sistemas de raios X baseia-se numa combinação de design intuitivo, construção robusta, tecnologias avançadas de detecção e software inteligente. É esta integração que permite aos sistemas da Eagle melhorar a segurança dos produtos com soluções rentáveis.
Se o software é uma parte importante desse design sinérgico, o que torna o software Eagle diferente e superior, ao ajudar as empresas a proteger os seus produtos e marcas?
O software SimulTask™ PRO, propriedade da Eagle, oferece a escala de cinzentos mais elevada do mercado, com 65.536 valores de escala de cinzentos – e os mais recentes algoritmos de software de processamento que permitem uma deteção superior de contaminantes. É importante para os fabricantes de hoje em dia que cada vez mais fazem mais com menos, o software permite o processamento de análises paralelas e pode ser utilizado em configurações multilane. A versatilidade é também incorporada, uma vez que o software SimulTask™ PRO pode ser personalizado para cada aplicação e produto específico para realizar outras tarefas que possam ser necessárias para produzir produtos da mais alta qualidade. E num mercado em que se procura uma maior informação e rastreabilidade, o software permite o armazenamento, recuperação e revisão total da imagem. No final do dia, os fabricantes podem inspeccionar mais – e esperar mais – fora dos sistemas de software em vigor.
O que irá mostrar a série de candidaturas na exposição Interpack deste ano e porque escolheu esses segmentos?
Os fabricantes de hoje não só querem ver resultados em acção como procuram uma maior versatilidade nas suas ferramentas e tecnologias que melhorem a segurança e a qualidade dos seus produtos. Para a Interpack, estamos a mostrar a inspecção de produtos nas categorias Aves, Carne, Leite, Padaria/Snack e Fruta/Vegética, demonstrando a flexibilidade e precisão da inspecção por raios X numa gama de artigos. Estes sistemas incluem o Eagle EPX100, Eagle Tall PRO XS e Eagle Pack 400 HC com PXT™, a recém-lançada próxima geração em tecnologia de detecção.
Quais são alguns exemplos das demonstrações específicas que reproduzem aplicações de linhas reais?
- Para o segmento avícola, por exemplo, o Eagle Pack 400 HC será utilizado para inspeccionar peitos de frango frescos para fragmentos de osso até 1mm, utilizando o Eagle’s PXT™ a nova tecnologia de detecção da próxima geração. Os pepitas serão também inspeccionados para detectar contaminantes e a presença e espessura do revestimento.
- Na carne vermelha, o Pack 400 HC detectará contaminantes nos hambúrgueres, determinando ao mesmo tempo a circularidade desejada dos patties e a contagem adequada dos hambúrgueres nos tabuleiros. No caso de bocados de carne moída, o EPX100 inspeccionará a presença de contaminantes, determinará a presença e localização correcta dos clips e verificará a forma correcta dos bocados.
- Os profissionais da indústria leiteira podem ver como funciona o EPX100, uma vez que o sistema inspecciona 24 compartimentos de iogurte ao mesmo tempo em busca de contaminantes e nível de enchimento, e também verificará as embalagens de queijo fatiado em busca de materiais estranhos e do peso desejado. Além disso, o Pack 400 HC com novas tecnologias de detecção inspeccionará blocos de queijo suíço para detectar contaminantes e vazios.
- O EPX100 é também comummente utilizado no segmento de padaria e snacks. Na Interpack, esta máquina será utilizada em tortas para determinar a contagem, o nível de enchimento e a presença de quaisquer contaminantes. O Pack 400 HC fará o dobro do trabalho, inspeccionando os donuts para detectar contaminantes e atributos de qualidade tais como redondeza e nível de recheio de geleia, e também inspeccionará os pães para detectar contaminantes e vazios.
- Finalmente, como “à base de plantas” é uma grande palavra de ordem este ano na indústria alimentar e de bebidas, serão mostradas aplicações para várias frutas e vegetais. O Pack 400 HC inspeccionará os kits de salada para detectar contaminantes físicos e a presença e localização de todos os componentes, como sacos de queijo parmesão, molhos, e utensílios. Os participantes também podem ver a capacidade do Pack 400 HC de inspeccionar batatas para detectar contaminantes como pregos ou pedaços de bola de golfe e aspectos de qualidade como corações ocos. O Tall PRO XS digitalizará frascos de vidro de geleia em busca de material estranho e determinará se o produto está sobre ou subenchido e tem a tampa certa.
Estes são apenas alguns dos exemplos que serão mostrados na Interpack, que atrai dezenas de milhares de profissionais da indústria de todo o mundo.
Para aqueles que não podem participar da Interpack, agora você pode visitar nosso Virtual Poultry Hub que contém uma demonstração virtual da flexibilidade e confiabilidade dos mais recentes sistemas de inspeção e da tecnologia PXT™ e, como sempre, um especialista da Eagle está disponível para discutir como a segurança e a qualidade dos seus produtos podem ser melhoradas com tecnologias avançadas de inspeção.
