3 maneiras de aumentar a segurança dos alimentos e a garantia de qualidade com o raio X

Autor Christy Draus Head of Marketing

Você está pronto para dar o próximo passo no controle de qualidade da sua fábrica? Se você não sabe ao certo por onde começar, a inspeção por raios X é uma progressão natural para empresas que desejam elevar o nível de sua produção a um padrão mais alto. Hoje, exploraremos 3 maneiras pelas quais você pode elevar a segurança alimentar e a garantia de qualidade da sua marca usando a tecnologia de inspeção por raios X – e 4 maneiras de começar a usar a inspeção por raios X em suas instalações.

1. Ajuda com a conformidade regulatória

À medida que os órgãos reguladores, como o FDA, continuam a desenvolver e atualizar as decisões sobre a Lei de Modernização da Segurança Alimentar (ou FSMA), nunca foi tão importante para os produtores e processadores de alimentos permanecerem flexíveis, porém capazes, em seus métodos de garantia de qualidade. As regras estão se tornando cada vez mais rigorosas em relação à análise e verificação de perigos, e a tecnologia de inspeção de alimentos de ontem simplesmente não será suficiente por muito mais tempo. É por isso que é importante ficar à frente da curva – e uma maneira de fazer isso é com os avançados sistemas de raios X de dupla energia da Eagle, aprimorados com a tecnologia de contagem de fótons.

Se você quiser se aprofundar na ciência, temos inúmeros recursos sobre a tecnologia de inspeção por raios X. No entanto, o ponto principal é que a nossa Tecnologia de Raios X de Desempenho, ou PXT™, pode detectar contaminantes menores do que jamais foi possível. Essa tecnologia permite que os processadores de alimentos detectem e rejeitem rapidamente produtos contaminados de suas linhas com precisão inigualável. Quando combinadas com nosso software TraceServer™, nossas máquinas podem gerar documentação rastreável para cada um dos produtos que passam por elas. Com um registro digital de todos os produtos aprovados e reprovados na inspeção, os produtores e processadores podem verificar continuamente seus métodos de segurança alimentar e garantia de qualidade, o que é bom tanto para a conformidade regulatória quanto para manter a confiança de parceiros comerciais e clientes.

2. Detecção automatizada de contaminantes

Quanto tempo seus funcionários gastam inspecionando manualmente o seu produto? Em muitas instalações, a inspeção manual é o padrão, mas a automação apresenta uma maneira melhor de trabalhar.

Os sistemas de inspeção por raios X podem ajudar as suas linhas de produção de alimentos a serem mais enxutas do que nunca, economizando horas de inspeção manual. Além de os nossos sistemas de inspeção terem uma taxa de precisão incrivelmente alta, a implementação de um sistema automatizado de detecção de contaminantes pode ajudar a reduzir o pessoal, liberando-o para dedicar tempo a tarefas mais valiosas.

Não existe um setor de alimentos que não possa se beneficiar dos recursos de detecção de contaminantes da Eagle. Nossos sistemas podem detectar materiais indesejados de todos os tipos, incluindo:

• Fragmentos ósseos
• Vidro
• Algumas borrachas e plásticos de alta densidade
• Pedras
• Metal
• Borracha

Portanto, se você estiver procurando ossos finos em filés de peixe ou retirando bolas de golfe de batatas a granel, um sistema de inspeção por raios X automatizado da Eagle pode ajudá-lo a detectar contaminantes mais rapidamente e a movimentar mais produtos sem interrupção. E por que parar em apenas um? Os recursos de inspeção de múltiplas pistas estão disponíveis em nossas máquinas de inspeção por raios X, o que permite que os clientes da Eagle detectem diferentes tipos de contaminantes em diferentes produtos na mesma linha. Com sistemas de rejeição totalmente automatizados, não há melhor maneira de aumentar a eficiência da sua linha de inspeção para obter segurança alimentar e garantia de qualidade de alto nível.

Você não tem certeza de onde automatizar? Descubra os benefícios da inserção de pontos de inspeção por raios X no estágio de embalagem e no estágio de produção. >>>>Leia este blog.

3. Rastreabilidade aprimorada

Se surgir uma questão sobre um determinado produto na sua linha de produção, quer poder encontrar dados e imagens o mais depressa possível, resolver uma preocupação ou determinar se é necessária uma recolha. Mas como é que isto pode ser feito? A combinação certa de máquinas avançadas de raios X e uma solução de software pode ser a resposta para as suas necessidades de segurança alimentar e garantia de qualidade. Combinando as mais recentes tecnologias de detecção com software que lhe permite registar e armazenar informações e visuais de produtos, pode assegurar a garantia de qualidade e fazer cópias de segurança para uma base de dados centralizada.

Como os fabricantes enfrentam crescentes exigências de rastreabilidade e informações sobre produtos entre os órgãos reguladores, clientes de varejo e de serviços de alimentação e os próprios consumidores, ter um histórico sólido de segurança e qualidade agora inclui demonstrá-lo.

Primeiros passos com a tecnologia de raios X para inspeção de alimentos

Como você pode obter melhor visibilidade dos seus produtos e processos com soluções de raios X? Aqui estão quatro maneiras de começar.

1) Avalie as suas capacidades actuais. Que tecnologias dispõe agora que podem inspeccionar os produtos e registar ou registar essa informação? Se contar com empregados e papel, é provável que tenha lacunas na detecção do produto e informação incompleta devido a erro humano.

2) Considerar (ou reconsiderar) o valor das máquinas de raios X emparelhadas com software poderoso. Pense nisso como um cofre de objectos de valor. Pode descansar mais facilmente sabendo que não só os seus produtos foram inspeccionados para detectar contaminantes perigosos e verificações de controlo de qualidade, como também as informações sobre esses produtos foram armazenadas de forma segura e estão acessíveis se e quando necessário.

3) Rever o que há de novo. Na Eagle, estamos continuamente a aperfeiçoar as nossas tecnologias, incluindo as nossas avançadas máquinas e software de raios-x. Um exemplo mais recente é o Eagle Pack 720 PRO equipado com nosso software TraceServer™, que coleta dados de várias máquinas e os armazena em um banco de dados centralizado. A introdução de um código de barras permite a comutação dinâmica “on the fly” do produto sem sacrificar a produção ou a velocidade. O aumento da eficiência é também a capacidade do sistema de fornecer relatórios de produção personalizados que podem identificar ineficiências tanto na produção como na operação dos empregados.

4) Foco nos processos, produtos e pessoas. Os sistemas de detecção de raios X e o software fornecem conhecimentos sobre a qualidade e segurança dos produtos que podem melhorar a eficiência dos processos, mas também podem identificar potenciais problemas de trabalhadores. A um nível mais amplo, ter uma mentalidade aberta aos benefícios da partilha de informação e imagens é importante para todos os empregados, uma vez que se espera uma maior visibilidade no sector.

Ao tomar estas medidas para capturar, armazenar e aceder mais eficazmente a dados e imagens de produtos com sistemas avançados de inspecção de raios X e software, os fabricantes podem melhorar a qualidade e segurança dos produtos e também ganhar maior produtividade e eficiência. Afinal de contas, como qualquer pessoa no ramo da fabricação sabe demasiado bem, a precisão é fundamental. Isto é verdade para muitos processos, e é cada vez mais verdade para a forma como os operadores registam esses processos.

Você quer saber mais sobre o que os sistemas Eagle PI podem fazer para elevar a segurança alimentar e as capacidades de garantia de qualidade? >>>> Entre em contato conosco hoje mesmo para discutir suas necessidades de inspeção e detecção.