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Os regulamentos para produtos consumíveis cobrem muitos terrenos – e muitos atributos de produtos. Além de encontrar e rejeitar corpos estranhos que são perigosos para a segurança alimentar, os fabricantes precisam de aderir aos requisitos relacionados com o nível de enchimento, contagens e medições para se manterem em conformidade com as leis de rotulagem. A inspecção por raios X na indústria alimentar proporciona verificações de qualidade simultâneas que ajudam a mantê-lo em conformidade com esses requisitos, para além de se manter em conformidade com normas rigorosas de segurança alimentar. É multitarefa para uma imagem total da integridade do produto.
Encontrar contaminantes e mantê-los fora do abastecimento alimentar é essencial para o cumprimento da regulamentação alimentar. Assim também é a descoberta de inconsistências regulares de produtos. Para ter a certeza, o excesso de enchimento e as quantidades mal contadas resultam em cedências que têm impacto no resultado final. Mas as sub-preenchimentos e sub-contas também colocam problemas em produtos que não são aquilo a que estão rotulados e que estão sujeitos a questões de conformidade, recolhas e mesmo multas e litígios.
Nos E.U.A., o
Lei sobre embalagem e etiquetagem justa
(FPLA), administrado para alimentos e produtos farmacêuticos pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, exige que os produtos de consumo sejam devidamente rotulados para revelar o conteúdo e a identidade do produto. A rotulagem de carnes e aves sob a alçada do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), tem a sua
requisitos e normas
. A nível mundial, muitos países, se não a maioria, têm requisitos de embalagem ou leis que impedem as empresas de vender embalagens com peso inferior ao normal.
Os fabricantes que pretendam manter-se em conformidade com os regulamentos relativos ao porcionamento e rotulagem podem tirar partido dos sistemas de inspecção de alimentos por raios X que realizam uma série de tarefas de medição e verificação de massa. Por exemplo, a Inspecção de Produtos Eagle ajuda os fabricantes a cumprir os requisitos de conformidade do peso da embalagem com as máquinas que fornecem a funcionalidade de pesagem em linha utilizando a medição da massa. Em resumo, os sistemas de inspecção por raios X determinam a massa do artigo inspeccionado e convertem-na num valor de peso para um peso total preciso da embalagem, ajudando os utilizadores a cumprir os regulamentos locais ou nacionais de peso e medição. Os sistemas de raios X podem verificar os níveis de enchimento e determinar as contagens correctas. Ao contrário das balanças de controlo convencionais, as máquinas de raios X com capacidade de medição de massa não são afectadas por requisitos de tempo de pesagem ou factores ambientais comuns que podem afectar os sistemas de pesagem gravimétrica convencional. É sempre importante consultar os seus pesos e medidas locais para compreender exactamente o que será necessário para estar em conformidade.
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.
Sobre o autor:
Kyle Thomas, Gestor da Unidade de Negócios Estratégicos (SBU) da Eagle Product Inspection
