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No mundo dos bens de consumo de movimento rápido (FMCG), a imagem de marca é tudo. Para a indústria alimentar e de bebidas, a concorrência é feroz e a qualidade associada a uma marca é fundamental para o sucesso de uma empresa.
O crescimento das redes sociais tem sido quase exponencial durante a última década. Contudo, apesar de oferecer inúmeras vantagens às empresas, tem o potencial de arruinar a reputação de uma marca em segundos, uma vez que a informação sobre os sustos alimentares pode espalhar-se rapidamente. A recolha de um produto já não é apenas uma nota num quadro de avisos de um supermercado. Os meios de comunicação social são rápidos a agarrar-se a histórias negativas, e as tempestades dos meios de comunicação social resultantes dos consumidores poderiam ver clientes fiéis trocar de marca sem hesitar um momento de hesitação.
Reputação Os danos são uma Ameaça Maior
Satisfazer as expectativas dos consumidores é um desafio que está a assumir uma complexidade crescente. Um inquérito realizado em 2015 pela empresa global de gestão de risco AON revela que a ameaça de danos na reputação é agora uma preocupação tão grande para a indústria alimentar e de bebidas como o preço dos ingredientes crus. Segundo o Director Executivo da AON Norman Andrew, “as empresas de alimentos e bebidas vêem as suas marcas como um bem precioso e sem elas não podem comercializar de forma rentável”.
Implícito em quase todas as marcas é uma promessa de entregar sempre a cada consumidor um produto de tamanho, forma e visualmente apelativo. Mas será isto exequível? Sim!
Qualidade e Consistência em todas as fases de produção
Tecnologia de inspecção por raios X pode melhorar a imagem de marca de uma empresa ao mesmo tempo:
- Detecção de contaminantes físicos
- Medição da massa
- Contagem de componentes
- Identificação de produtos em falta ou partidos
- Monitorização dos níveis de enchimento
Além de detectarem anomalias, os sistemas de raios X são capazes de rejeitar produtos que não cumprem os requisitos, relatando informações para controlo de processos e comunicando para máquinas de enchimento. De facto, um retorno directo do investimento (ROI) pode ser acumulado através do controlo da quantidade de resíduos devido a imprecisões de nível de preenchimento. Ao reduzir o produto sobre e subenchimento, os fabricantes podem fazer poupanças substanciais.
Cumprimento da regulamentação pregado
Para além das recolhas de produtos alimentares, os níveis de enchimento e as imprecisões de peso do produto também podem resultar em recolhas dispendiosas se não forem detectadas, levando a percepções negativas da marca. As Three Packers Rules in the UK and the US Fair Packaging and Labeling Act (Part 500) ambas estipulam que as embalagens não devem ser inferiores, em média, à quantidade nominal indicada no rótulo. Permitir a entrada de embalagens com pouca carga na cadeia de distribuição a retalho pode ter graves repercussões. Nos EUA, as multas por não-conformidade têm sido de dezenas de milhares de dólares por unidades nominais de produto.
Ao permitir aos fabricantes estabelecer parâmetros de medição de massa, bem como níveis mínimos e máximos de enchimento, o equipamento de raios X assegura que os produtos que caiam fora dos níveis aceitáveis sejam rejeitados da linha e não acabem nas prateleiras dos supermercados.
Sem perda de produtividade
Para os fabricantes interessados em atingir níveis de qualidade consistentes, sendo capazes de identificar contaminantes e realizar verificações de controlo de qualidade é crucial. Os sistemas de raios X podem ser adaptados para satisfazer requisitos específicos de inspecção e são capazes de verificar cem por cento do produto em linha – independentemente de estar embalado, não embalado ou a granel.
Ao permitir que todos os produtos contaminados e/ou defeituosos sejam identificados e removidos antes de chegarem à cadeia de fornecimento retalhista, a inspecção por raios X pode desempenhar um papel fundamental para ajudar os fabricantes a evitar recalls dispendiosos e danos de marca sem perda de produtividade ou velocidade de produção.
¹https://www.aon.com/unitedkingdom/attachments/press-releases/fd-concerned-over-reputation.pdf
