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Tampa, FL, 14 de Julho de 2015 – A segurança alimentar mantém a sua posição cimeira como uma questão para os fabricantes, uma vez que enfrentam um escrutínio crescente por parte dos reguladores e consumidores, tanto a nível mundial como nacional nos EUA. Com a Lei de Modernização da Segurança Alimentar dos EUA definida para provocar a maior mudança nos regulamentos americanos de segurança alimentar em 70 anos, os fabricantes enfrentam uma pressão crescente para actualizar o equipamento de segurança alimentar e a recolha de dados. Além disso, os principais mercados, como a China1 e a UE2, responsabilizam firmemente os fabricantes pela manutenção da segurança dos produtos e da saúde dos consumidores. Neste clima elevado de regulamentação e conformidade da segurança alimentar, a Eagle Product Inspection (Eagle) mostrará a sua excelência tecnológica de inspecção em linha na PACK EXPO Las Vegas 2015 (Stand C-3803) e na Process Expo 2015 (Stand #1216 – East Hall), além de lançar uma série de novas máquinas de vanguarda.
Os pioneiros nas tecnologias de inspecção por raios X e de medição de gordura irão estrear três novas inovações desenvolvidas para assegurar a qualidade do produto e a eficiência operacional, facilitando taxas de produção elevadas para os fabricantes de alimentos, bebidas e carne. Novo no mercado, o Eagle™ FA3/M inline fat measurement and contaminant detection provides automated quality checks including fat analysis and contaminant detection of loose meat products and the Eagle™ Pipeline is a pipeline x-ray inspection system for contamination in liquids, slurries and solid meat products. Em exposição pela primeira vez estará o Eagle™ Bulk 540 PRO, que utiliza tecnologia avançada de inspecção por raios X para alimentos a granel secos ou húmidos de alto volume e fluxo solto, proporcionando uma identificação completa dos contaminantes físicos com rejeição precisa para menos desperdício de produto.
“A atenção ampliada às normas de segurança e qualidade alimentar significa que os fabricantes estão à procura de soluções avançadas e automatizadas de inspecção de produtos capazes de facilitar velocidades de produção rápidas. Sem comprometer a segurança, os fabricantes devem ser capazes de efectuar verificações de qualidade com o maior rendimento possível a fim de maximizar o rendimento”, disse Kyle Thomas, Director da Unidade Estratégica de Negócios, Eagle Product Inspection.
Para os fabricantes de carne que procuram soluções de medição de gordura e detecção de contaminantes, o Eagle™ FA3/M inline fat measurement and contaminant detection is the latest addition to the FA3 platform for mixed bulk meat. Concebido como um sistema multi-aplicações, o FA3/M é capaz de manusear várias formas de produtos de carne, incluindo frescos, com ossos quentes, refrigerados e congelados em diferentes formatos, tais como granel solto e congelado. A FA3/M utiliza a terceira geração de tecnologia de Absorptiometria de Raios-X de Energia Dupla (DEXA) para discriminar entre gordura e magra em produtos à base de carne com 100% de rendimento. Em colaboração com o software de inspecção Eagle SimulTask™, o rendimento é ainda melhorado com a capacidade da FA3/M de inspeccionar mais de 2.400 caixas de plástico ou blocos congelados por hora ou até 35 toneladas de carne a granel por hora.
Em resposta ao aumento da procura do mercado para inspecção de produtos bombeados, tais como líquidos, sólidos e chorumes, a Eagle irá revelar o novo Eagle™ Pipeline. Concebido para proporcionar uma inspecção minuciosa por raios-X de produtos como molhos de tomate, gelados e carnes processadas, o Pipeline Eagle™ proporciona uma parede de defesa contra a contaminação antes do produto atingir as fases de embalagem, onde os contaminantes mais pequenos são mais difíceis de encontrar e mais caros de remover. O Pipeline Eagle™, disponível com um tubo de 2,5- 3- 4- ou 6- polegadas de diâmetro, garante a segurança ao dispersar o produto numa plataforma rectangular uniforme antes da inspecção, fornecendo uma imagem uniforme para melhor identificar os contaminantes.
Alimentos a granel secos e húmidos de alto volume, tais como frutos secos, grãos, açúcar, cereais, frutas e vegetais frescos e congelados, que tradicionalmente criaram desafios aos fabricantes devido ao formato de fluxo solto e ao elevado nível de resíduos de produtos, podem agora receber uma inspecção completa com o novo sistema de inspecção por raios-X Eagle™ Bulk 540 PRO. Apresentando um transportador de ponta em forma de copo, a profundidade do produto é mais uniforme ao longo da correia, reduzindo simultaneamente o desperdício ao evitar o derramamento do produto ao longo da borda do transportador, uma ocorrência comum com os desenhos de correia plana convencionais. O Bulk 540 Pro foi também concebido para cumprir as rigorosas normas de higiene da indústria alimentar, onde inspecções e limpezas frequentes de máquinas são uma exigência.
Eagle mostrará também duas tecnologias existentes lançadas anteriormente na Pack Expo Internacional. O Eagle™ Pack 430 PRO, concebido para recipientes de plástico de tamanho médio, caixas de cartão e sacos, tanto os produtos padrão embalados em polietileno como os embalados em folha ou filme metalizado, estará em exposição com os últimos avanços na tecnologia de raios X de Discriminação de Materiais (MDX). Utilizando números atómicos para decifrar entre conteúdos, MDX permite a detecção de contaminantes anteriormente indetectáveis em produtos com ingredientes multitextura, tais como barras de cereais, sacos de fruta e frutos secos e saladas preparadas.
Ideal para fabricantes de produtos em recipientes rígidos com espaço de linha limitado, o sistema de inspecção de raios-X Tall PRO XSDV utiliza a tecnologia de raios-X de duplo efeito de alto desempenho para fornecer 100% de inspecção de embalagens para contaminantes. A tecnologia é capaz de executar múltiplas inspecções de linhas de alta velocidade para latas, frascos, garrafas e linhas compostas a taxas superiores a 1.000 produtos por minuto.