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Parceria com a Schur fornece tecnologia de inspecção de raios X de classe mundial aos fabricantes brasileiros de alimentos
Tampa, Flórida, Janeiro de 2013 – Eagle Product Inspection (Eagle) fez uma parceria com o distribuidor de maquinaria brasileiro Schur para fornecer os mais recentes sistemas de tecnologia de raios X a fabricantes de alimentos e bebidas e processadores de carne no Brasil. Como se espera que as exportações de alimentos do Brasil aumentem significativamente devido à crescente procura externa, à expansão da capacidade de produção e à liberalização das barreiras comerciais[1], mais empresas brasileiras terão de cumprir os regulamentos internacionais de segurança alimentar através da implementação de procedimentos de inspecção. A Eagle estabeleceu uma parceria com a Schur para fornecer às empresas brasileiras acesso a sistemas precisos e fiáveis de inspecção de produtos de raios X para conformidade com os regulamentos internacionais, críticos para as operações de exportação.
Com sede em São Paulo, a Schur é um dos principais distribuidores de equipamento e materiais de embalagem no Brasil e tem fortes relações com processadores de alimentos nas cinco regiões do país. “A parceria entre a Eagle e a Schur reúne duas empresas de longa data com experiência no manuseamento, integração e manutenção de equipamento para as indústrias de fabrico de alimentos e transformação de carne”, disse Sergio Sotres, Director Regional de Vendas da Eagle Product Inspection na América do Sul e nas Caraíbas. “Graças a esta parceria exclusiva, a Schur poderá fornecer a mais recente tecnologia de raios X à sua base de clientes estabelecida e novas perspectivas na indústria alimentar”.
medida que o papel do Brasil no mercado mundial do comércio de carne cresce em importância como um dos principais produtores e exportadores de carne bovina, os processadores de carne brasileiros necessitam cada vez mais de implementar métodos de inspecção nas suas linhas de produção, a fim de cumprirem os regulamentos internacionais de segurança e higiene[2]. “O mercado de fabrico de alimentos do Brasil, incluindo carne, lacticínios e cereais, está a crescer todos os anos. Em 2013, por exemplo, prevê-se que a produção de carne bovina do Brasil aumente quase 2% para um novo recorde de quase 9,4 milhões de toneladas, graças à forte procura interna e externa”, disse Roberto W. Schur, Director da Schur. “As empresas brasileiras com sistemas de inspecção de produtos de raios X em vigor não só estão a proteger as suas marcas de recalls dispendiosos e a assegurar a fidelidade dos seus clientes, como também estão a abrir novos mercados para os seus produtos ao longo das exportações, demonstrando a adesão às normas globais”.
O equipamento de inspecção de raios X da águia detecta e rejeita contaminantes de corpos estranhos incluindo metal, vidro, pedra, osso, plástico e borracha em produtos alimentares. Os sistemas de análise de gordura de águia também oferecem capacidades especializadas para a indústria da carne, incluindo a medição precisa dos valores da magra química (CL), o que ajuda os fabricantes a melhorar a gestão do rendimento e a consistência dos seus produtos, reduzindo as reclamações de gordura e a doação de magra.
Além disso, as máquinas Eagle podem ajudar a melhorar a eficiência operacional nas fábricas de processamento alimentar, incorporando características melhoradas que permitem mudanças rápidas nas linhas de produção. Por exemplo, o software de análise de imagem personalizável permite aos fabricantes pré-programar configurações para uma variedade de produtos, alterando facilmente os parâmetros de inspecção dependentes do produto em linha, sem paragens desnecessárias. Além disso, os sistemas Eagle oferecem desenhos simples de limpar, incluindo características como as persianas articuladas entrelaçadas que podem ser facilmente operadas e levantadas, reduzindo o tempo dedicado à remontagem após os procedimentos de limpeza
[1] http://usda01.library.cornell.edu/usda/fas/livestock-poultry-ma//2000s/2007/livestock-poultry-ma-04-11-2007.pdf
[2]http://www.abc-consorcio.com.ar/download/121025_074849livestock_poultryoct2012.pdf