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Para responder à necessidade dos processadores de carne e de aves de capoeira de optimizar a eficiência e precisão na garantia da segurança e qualidade do produto, a Eagle Product Inspection está a destacar tecnologias avançadas de inspecção no IPPE 2019. O expositor Eagle no stand B6001 inclui sistemas para produtos crus e não embalados, bem como carne embalada e artigos de aves de capoeira.
Numa época de normas globais e nacionais de segurança alimentar cada vez mais rigorosas, a Eagle RMI 400 para carne crua e não embalada e aves de capoeira proporciona uma detecção superior de ossos e contaminantes em ambientes de lavagem agressivos com requisitos rigorosos de higiene e saneamento. A máquina foi concebida para entrar em contacto com menos superfícies através de um inovador transportador inclinado de entrada e saída de alimentação, o que também elimina a necessidade de cortinas de protecção contra radiação.
Para processadores de carne vermelha que procuram formas de determinar a magreza química (CL) para uma melhor precisão de +/- 1CL de toda a carne, FA3/M de Águia A máquina de raios X em exposição no IPPE fornece medição e análise de gordura em linha, cálculos de proteínas e humidade, medição de massa global e detecção de contaminantes utilizando a tecnologia exclusiva de Absorptiometria de Raios-X de Energia Dupla (DEXA) da Eagle.
Os processadores que procuram assegurar a qualidade e integridade dos produtos embalados podem ver o novo Eagle Pack 240 HC em acção. O Pack 240 HC, um sistema compacto de inspecção por raios X de alto desempenho concebido para uma limpeza fácil em ambientes agressivos de lavagem de carnes embaladas, aves de capoeira, lacticínios e outras aplicações alimentares onde a higienização diária do equipamento é obrigatória. A máquina proporciona um desempenho superior em raios X e pode detectar corpos estranhos numa variedade de formatos de embalagem, incluindo gomos, sobre bandejas embrulhadas, sacos, caixas de cartão, caixotes, copos ou recipientes de plástico.
“Os sistemas de inspecção avançados da Eagle utilizam as mais recentes tecnologias em concepção, construção e software para proporcionar a precisão, versatilidade, rapidez e higiene. O nosso profundo conhecimento da indústria da carne e das aves de capoeira levou-nos a desenvolver sistemas de raios X concebidos para aplicações únicas dos processadores”, diz Christy Draus, Directora de Marketing da Eagle Product Inspection. “Desempenho, inovação e know-how são fundamentais para garantir que estas máquinas de raios X as ajudarão a maximizar a eficiência tanto a curto como a longo prazo”.
Não perca a inovadora tecnologia de análise de gordura e raios-x no stand IPPE B6001.