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O sistema Eagle permite os fabricantes de alimentos para aumentar o tempo de funcionamento e a eficiência energética
Tampa, Florida, Setembro de 2012 – As empresas que produzem produtos consumíveis sabem que os procedimentos de higiene e limpeza são da maior importância, tal como os sistemas de inspecção de produtos para assegurar que os alimentos estão isentos de contaminantes. Na PACK EXPO 2012 Booth #2452 (Chicago, EUA, 28-31 de Outubro), Eagle Product Inspection demonstrou como a concepção avançada do seu sistema de inspecção por raios-X Pack 400 HC pode ajudar os fabricantes de alimentos nas indústrias de carne embalada, aves de capoeira e lacticínios a aumentar a eficiência operacional e energética das suas linhas de produção, cumprindo ao mesmo tempo os mais rigorosos requisitos de higiene e segurança alimentar. Tal como com outros sistemas de inspecção de raios X da gama Eagle, o Pack 400 HC pode inspeccionar simultaneamente corpos estranhos, incluindo metal, vidro, pedra e osso, bem como verificar os produtos quanto ao peso, tamanho e forma correctos.
Embora os procedimentos de limpeza frequentes em ambientes de processamento alimentar sejam essenciais para proteger os consumidores, bem como a reputação da marca, podem resultar em custos para os fabricantes em termos de tempo e mão-de-obra. O desenho do Pack 400 HC reduz o tempo necessário para realizar procedimentos de limpeza, com persianas interligadas e articuladas que podem ser facilmente operadas e levantadas, reduzindo o tempo dedicado à remontagem após a limpeza. O sistema inclui também uma correia transportadora concebida para fácil remoção, o que reduz o tempo de paragem durante a mudança de linha de produção ou após derramamento do produto. O desenho do Pack 400 HC inclui chapas de aço inoxidável soldadas e grossas em vez das tradicionais chapas aparafusadas, permitindo uma limpeza rápida e fácil. Com menos tempo e mão-de-obra gastos na limpeza e remontagem de equipamento, os fabricantes são capazes de aumentar a produtividade global.
O Pack 400 HC é mais eficiente em termos energéticos do que outros sistemas de inspecção que requerem uma unidade de ar condicionado separada uma vez que o seu permutador de calor arrefecido por água integrado evita o sobreaquecimento. O novo permutador de calor também reduz o consumo de energia e poupa espaço na linha de produção, dando-lhe uma pegada menor do que as máquinas que incorporam uma unidade separada para refrigeração. Enquanto outros sistemas Eagle da gama para produtos embalados apresentam esteiras transportadoras mais pequenas, o Pack 400 HC oferece uma esteira mais larga de 400 mm para a inspecção de produtos de tamanho médio a grande.
A concepção do Pack 400 HC também permite aos fabricantes cumprir as directrizes e regulamentos internacionais de segurança no processamento de carne, incluindo os publicados pelo American Meat Institute (AMI) e pelo European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG), bem como os regulamentos europeus de segurança de máquinas e requisitos de higiene (EN ISO 14159:2002 e EN 1672-2: 2005 +A1:2009).
“No clima actual, não só manter mas melhorar os resultados é essencial para os processadores e fabricantes de alimentos a nível global”, disse Christy Miller, Directora de Marketing, Eagle Product Inspection. “Concebido para eficiência, o Pack 400 HC oferece os elevados padrões de precisão de inspecção da Eagle, ao mesmo tempo que ajuda os fabricantes a melhorar a sua eficiência geral de funcionamento e a cumprir os requisitos internacionais de higiene”.