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Tecnologias de Raios X e Análise de Gordura com Qualidade Assegurada para satisfazer as necessidades de eficiência dos fabricantes de alimentos e carne
Tampa, Flórida, EUA, 8 de Maio de 2014 – A Eagle Product Inspection entrou em Dusseldorf, Alemanha, de 8 a 14 de Maio de 2014, para interpack 2014 com uma série de sistemas que representam as últimas inovações em análise de gordura em linha e tecnologia de inspecção de produtos. Os representantes da empresa mostraram aos visitantes do pavilhão 13, stand D12, uma série de novos sistemas concebidos para responder às necessidades de controlo de qualidade dos fabricantes de alimentos para embalagens complexas de contentores, bem como à procura da indústria da carne por análises de gordura multifuncional e tecnologia de inspecção de produtos.
Em exposição pela primeira vez foi o FA3 de vanguarda da Eagle, um sistema inovador de análise de alto desempenho em linha de gordura, humidade e proteínas para produtos de carne fresca ou congelada. Foi desenvolvido para satisfazer as necessidades de eficiência e multifuncionalidade dos produtores. Para além de analisar o teor de proteínas, humidade e gordura, a tecnologia também oferece detecção de contaminantes e medição de peso simultaneamente, acelerando as taxas de produção para os fabricantes interessados em optimizar a produtividade.
Incorporando o avançado software de análise de imagem SimulTask™ da Eagle, o FA3 proporciona uma medição inigualável da magreza química, sobre diferentes espessuras de carne, permitindo aos fabricantes assegurar um produto de alta qualidade para os consumidores finais. O inovador sistema UPSHOT™ Geometria de Imagem de Raio X Compacto, melhora ainda mais o respeitável desenho de feixe único da Águia para permitir a digitalização da carne a partir da base, com detectores localizados acima da correia. Isto oferece uma colocação mais próxima da fonte de raios X do produto para aumentar a sensibilidade de detecção de corpos estranhos tais como osso, arame e outros fragmentos de metal, vidro, pedra, borracha e plástico – respondendo às preocupações de segurança alimentar dos fabricantes e permitindo-lhes satisfazer as exigências regulamentares. A sua concepção sanitária pode resistir mesmo aos regimes mais severos de lavagem, maximizando a durabilidade e fiabilidade para os produtores e fabricantes de carne.
Falando sobre a nova tecnologia, Simon King, Global Head Sales, Service and Marketing, na Eagle Product Inspection, explicou: “Isto é uma prova do nosso empenho na inovação para tornar a melhor tecnologia da indústria ainda melhor. Ao desenvolver produtos que verdadeiramente ‘fazem tudo’, podemos ajudar os fabricantes a realizar os seus objectivos de eficiência e produtividade, reduzindo o desperdício e realizando economias de custos tangíveis”.
Além da FA3, os visitantes foram tratados para uma demonstração em tempo real do novo Tall PRO XSDV da Eagle, um sistema de inspecção de raios X de dupla visualização para produtos embalados, completo com uma nova função especial de rejeição. A tecnologia oferece uma sensibilidade superior, capaz de detectar contaminantes até 50 por cento menores do que as máquinas tradicionais. Com um único gerador de raios X, o Tall PRO XSDV produz dois feixes, permitindo a inspecção de diferentes lados de cada embalagem à medida que passa pela cabeça de busca, maximizando as taxas de detecção.
O Tall PRO XSDV apresenta um perfil de linha fina com uma pequena pegada que é ideal para instalações de produção de alimentos com espaço limitado na fábrica. É adequado para a inspecção de recipientes rígidos altos, incluindo refeições prontas, produtos em pó, latas de comida, garrafas de molho, ou sacos de comida. O sistema é mesmo capaz de verificar os níveis de enchimento nas embalagens, facilitando o controlo das porções para uma maior eficiência da linha de produção.
Simon King acrescentou: “Uma grande tendência nos últimos anos tem sido os fabricantes tentarem maximizar a produtividade das suas instalações de processamento existentes, em vez de construírem novos locais. Para o conseguir com um espaço limitado no chão de fábrica, tornou-se imperativo fornecer maquinaria multi-funcional ou com pegadas cada vez mais pequenas. A tecnologia inovadora de raios X pode permitir aos fabricantes aproveitar ao máximo o espaço nas suas linhas de produção, ao mesmo tempo que melhora a detecção de contaminantes para os ajudar a manter a segurança do consumidor”.
Os representantes da Eagle também demonstraram aos visitantes como os utilizadores do Tall PRO XSDV poderiam beneficiar da integração do software de recolha de dados de propriedade da empresa TraceServer™ e TraceViewer™ na sua linha de produção. Recolhendo valiosos dados de produção, bem como informações sobre o estado das máquinas a partir de múltiplos dispositivos de inspecção Eagle ao mesmo tempo, TraceServer™ é capaz de consolidar registos e armazená-los numa base de dados de fácil acesso, maximizando a eficiência global para os fabricantes. Com TraceViewer™, os utilizadores podem visualizar ou imprimir registos para análise posterior, e podem mesmo aceder a ficheiros de outros programas utilizando interfaces de aplicação SQL padrão.
O sistema de inspecção de raios-X Pack 550 PRO Eagle™ estava também em exposição na interpack 2014. Apresentando Eagle™ Material Discrimination X-ray Technology (MDX), a solução avançada de energia dupla é capaz de detectar e remover uma vasta gama de contaminantes metálicos e não metálicos em produtos com níveis de densidade complexos, tais como saladas pré-embaladas, artigos de snack ou vegetais. A tecnologia é adequada para sacos grandes, bolsas, caixas de cartão, tabuleiros termoformados, e recipientes multipack.
Simon King concluiu: “Existe hoje em dia uma grande pressão sobre os produtores de alimentos e de carne através de legislação rigorosa em matéria de segurança alimentar e uma série de outros factores, tais como os custos de produção e as exigências dos consumidores. É vital que os fabricantes de sistemas de inspecção de produtos tenham isto em mente ao desenvolverem novas tecnologias. As inovações de produtos não só devem proporcionar um elevado desempenho, como também devem apoiar os fabricantes de alimentos na resposta aos muitos desafios que o sector alimentar enfrenta”.
“Como demonstrado pelas tecnologias em exposição na interpack este ano, é precisamente isso que nós na Eagle nos esforçamos sempre por fazer. Procuramos sempre compreender as motivações e necessidades dos nossos clientes para garantir que continuamos a satisfazer e a exceder as suas exigências no futuro”.
Para mais informações sobre as tecnologias exibidas na interpack 2014, visite o website da Águia aqui.