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Eagle Product Inspection exibirá soluções que ajudam as empresas de carne e aves de capoeira a melhorar a segurança, qualidade e rastreabilidade dos produtos durante a PACK EXPO International, de 14 a 17 de Outubro, no McCormick Place em Chicago. A exposição da Eagle no Estande S-1721, sistemas de holofotes que fornecem uma detecção de contaminantes e avaliações de qualidade de produtos superiores, e os líderes de pensamento da empresa estarão disponíveis para partilhar o seu know-how técnico, novas inovações e desempenho de inspecção.
Um dos sistemas a destacar é o Eagle™ FA3/M, um sistema de raios-x multi-aplicação que realiza medições de gordura em linha e detecção de contaminantes para produtos de carne fresca, refrigerada e congelada. Para além da análise de gordura, o FA3/M efectua medições de massa, análises de proteínas e cálculos de humidade tanto para a carne em caixa como para a carne a granel.
A multi-funcionalidade eficaz da máquina FA3/M deriva da utilização da terceira geração de refinamento da tecnologia de Absorptiometria de Raios-X de Dupla Energia (DEXA) da Eagle. Esta tecnologia permite aos processadores discriminar entre as porções de gordura e magra de 100% da produção do produto e fornece medições Chemical Lean (CL) para uma precisão superior a +/- 1CL de todos os produtos de carne. A máquina também utiliza a geometria da imagem de raios X para permitir a digitalização da carne a partir do fundo com um detector sobre o produto para melhorar ainda mais a detecção do confinamento e a precisão das medições.
“A versatilidade é cada vez mais importante para as empresas actuais de carne e aves de capoeira. A Eagle FA3/M foi concebida para realizar mais inspecções e verificações em ambientes de processamento difíceis”, diz Simon King, Chefe de Vendas, Serviço & Marketing Global, Eagle Product Inspection. “É também o sistema de análise de gordura em linha com a menor pegada de chão de fábrica da indústria”.
A Eagle FA3/M é suportada por software inteligente. O sistema utiliza o software de imagem proprietário da Eagle SimulTask™ PRO que garante a conformidade com os rigorosos princípios HACCP e regulamentos de segurança global através de sofisticados diagnósticos no ecrã, análises avançadas de imagem e rastreabilidade de garantia de qualidade. O software TraceServer™ opcional fornece aos utilizadores um controlo em tempo real e o arquivo de estatísticas de inspecção, imagens de produtos e relatórios.
Além do FA3/M, a Eagle demonstrará outros sistemas avançados de inspecção na PACK EXPO International, incluindo o novo EPX100 de próxima geração para mercadorias embaladas, que consome menos energia numa pegada menor, e o Eagle Tall PRO XS com transportador, que fornece uma inspecção 100% em linha para contaminantes difíceis de encontrar em latas, garrafas e frascos.
Ao longo de PACK EXPO International, os peritos da Eagle estarão à disposição para partilhar os seus conhecimentos e conselhos, incluindo líderes de pensamento apresentados numa nova série Docu “Eagle Speaks”.
King é um dos líderes de pensamento da empresa apresentado numa nova série Docu “Eagle Speaks” composta por vídeos, blogs, e-books, white papers e outros recursos concebidos para ajudar os fabricantes a garantir a segurança dos produtos através da racionalização da inspecção de raios X na sua linha. Para aprender mais com King sobre a tecnologia avançada da Águia e para conhecer outros líderes de pensamento apresentados na série Docu “Eagle Speaks”, visite eaglepi.com/eaglespeaks.