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Probabilidad de detección de contaminantes
Cuando se trata de detectar contaminantes en los alimentos, es posible que se oigan promesas como el 99% o el 100% de probabilidad de detección (POD), sin embargo, es importante preguntarse: “¿Es este un valor realista?”. Cuando se trata de POD en equipos de rayos X para la inspección de alimentos es importante poder interpretar este número y asegurar su validez. Hay muchos factores que intervienen en la determinación de una probabilidad de detección precisa y viable en la inspección por rayos X de contaminantes de cuerpos extraños -variables como la colocación del contaminante, el número de pasadas, la densidad y textura del producto, los tipos de envase y el diseño del sistema.
Lea este libro blanco para descubrir el tipo de preguntas que debería plantearse para discutir adecuadamente el POD y determinar la mejor solución para su línea de producción.
