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Schuman Cheese Inc. – Control de calidad riguroso

Lácteos
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Reduzca las tasas de falsos rechazos con la inspección por rayos X

El desafío

Schuman Cheese Inc. es el líder de los quesos duros italianos en Estados Unidos, con más del 30% del mercado estadounidense, y procesa más de 80 millones de libras al año en sus dos instalaciones de última generación. Ofrece una gama completa de quesos, como los rallados, los desmenuzados, los rebanados y los cortados para uso de los clientes, antes de ser envasados en bolsas, vasos, tarros de PET y cuñas. Debido a que sus detectores de metales provocaban un elevado número de falsos rechazos que ralentizaban la línea de producción y reducían los beneficios, la empresa intentó sustituir sus detectores de metales por sistemas de inspección por rayos X.

La solución

Schuman Cheese ha estado extremadamente feliz durante los últimos ocho años después de haber instalado dos máquinas Eagle™ Pack 430 PRO en su sede de Fairfield, Nueva Jersey. Los sistemas de rayos X están diseñados para inspeccionar productos envasados de tamaño medio con el fin de detectar y rechazar el vidrio, los fragmentos de metal, la piedra mineral, el hueso calcificado y algunos compuestos de plástico y caucho, a la vez que cuentan los componentes y realizan comprobaciones precisas del peso por zonas. Schuman Cheese optó por actualizar sus sistemas de rayos X con SimulTask™ PRO, un software de análisis de imágenes propio que ofrece ventajas adicionales, como una interfaz de usuario totalmente personalizable, estadísticas e informes para ayudar en las necesidades de cumplimiento, y la posibilidad de cambiar dinámicamente de producto en varias líneas.

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