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Aumente el control de calidad con rayos X
Los fabricantes de carne picada se enfrentan a grandes retos en sus operaciones diarias. La contaminación real de los alimentos puede producirse en cualquier punto de la cadena de producción, y los fabricantes deben aplicar rígidas medidas de control de calidad para garantizar que su producto final no contenga fragmentos de hueso, grumos de grasa o incluso trozos de metal. También hay que vigilar de cerca el porcionamiento adecuado, ya que los productos finales rellenados en exceso o en defecto pueden provocar pérdidas potenciales y, en última instancia, empañar la imagen de marca de una empresa.
Esta nota de aplicación resume cómo el Eagle™ Pack 400 HC puede ayudar a los fabricantes de chubascos de carne picada a superar los retos de su línea de producción y a aumentar los controles de calidad con el uso de un sistema diseñado específicamente para la industria de los chubascos. Gracias a su tecnología personalizable, los equipos de rayos X de Eagle han eliminado la necesidad de contar con varias máquinas de inspección de productos en una línea de producción.
