Inspección por rayos X para Carne roja

Nuestra especialidad es diseñar sistemas confiables de inspección de alimentos por rayos X para la industria cárnica. Con más de 3000 sistemas instalados en todo el mundo, las máquinas de rayos X y análisis de grasa de Eagle Product Inspection están diseñadas para satisfacer los desafiantes entornos de producción de cualquier empresa procesadora de carne. Nuestro diseño higiénico de máquina física combinado con nuestro software avanzado de análisis de imágenes le brindan equipos de procesamiento de carne de la más alta calidad que producen resultados de inspección superiores en su línea de producción.
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Análisis de la grasa en línea frente a la toma de muestras en el núcleo

Seguridad y conformidad de la carne

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Eagle ofrece la fórmula para Su éxito

No importa cómo un procesador de carne la corte, la muela, la empaquete o la transporte, Eagle Product Inspection tiene soluciones de análisis de grasa y rayos X en línea para una variedad de carnes procesadas, incluidos cortes primarios y recortados, salchichas, carnes molidas, carnes con huesos. en productos, carnes preparadas en cajas y muchos otros tipos de envases de carne.

Explore nuestras tecnologías de análisis de carne y obtenga más información sobre nuestra gama de soluciones de aplicaciones específicas para el procesamiento de carne de res, cordero y cerdo en varios tipos de envasado de carne.

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Tecnologías y software Radiografía avanzada de Eagle

SimulTask™ PRO

TraceServer™

Energía dual mejorada

Energía dual

Análisis de la grasa

SimulTask™ PRO

TraceServer™

Energía dual mejorada

Energía dual

Análisis de la grasa

Producto Eagle Ventajas de la inspección

Variaciones mecánicas ajustables

Permitir ajustes en sus variables sin procesar o sin empaquetar

Versátil

Amplio manejo de materiales que permite una amplia variedad de tipos de carne, desde fresca hasta congelada, sin envasar y empaquetada.

Inteligente

Análisis de imágenes de rayos X Eagle con el rango de escala de grises más amplio que revela más sobre el contenido de su producto

Interfaz sencilla de utilizar

Graphical displays provide real-time production data for more accuracy

Enlace flexible con el proceso de inspección

Experimente múltiples beneficios al vincular su análisis de grasa con su proceso de inspección

Integración adaptable en la producción

Benefíciese de la optimización del proceso de análisis de grasas y de mejoras en la calidad

Capacidades de la Inspección de carne atraves de rayos X

Inspección de doble energía

Mejora la inspección por rayos X tradicional y permite la detección de materiales que antes no se habían visto mediante rayos X de energía única.

Medición de la grasa

La inspección 100 % de la carne proporciona valores químicos precisos de calidad superior a +/- 1 CL.

Detección de contaminantes

La tecnología superior de inspección por rayos X proporciona una excelente detección de contaminantes físicos independientemente de su tamaño, forma o ubicación dentro de un producto.

Inspección del nivel de llenado

Mantener el nivel de llenado correcto es crucial para la calidad del producto, la satisfacción del cliente y su margen de beneficio.

Medición de la masa

La medición de masa y peso con tecnología de rayos X proporciona una capa adicional de control de proceso y diligencia debida para garantizar una alta calidad.

Integridad de los paquetes

La integridad del paquete es esencial para identificar y rechazar paquetes deformados y también es de vital importancia que los sellos permanezcan herméticos para garantizar la frescura de los productos alimenticios.

Recuento de componentes

Garantizar el recuento adecuado de componentes con tecnología de rayos X es más rápido y mucho más confiable que otros métodos de inspección porque los sistemas de rayos X pueden mirar el interior del embalaje sellado para su verificación.

Detección de huesos

Los detectores de energía dual mejorados de Eagle proporcionan una detección ósea superior.

Fácil integración en línea para Su sistema completo

Como parte de una solución completa, las máquinas de análisis de grasa Eagle PI proporcionan mediciones precisas del 100 % del rendimiento de la carne para mejorar los rendimientos, mejorar la calidad del producto y maximizar las ganancias.

  • Sistema de gestión de recetas de carne roja: la instalación de un sistema de análisis de grasa (FA) en línea, como parte de una solución completa de gestión de recetas, permite a los procesadores de carne crear un lote de carne con una composición química magra (CL) específica en un peso objetivo.
  • Sistema de recorte de carne roja: la instalación de una máquina de análisis de grasa en línea como parte de un sistema completo de recorte de carne roja proporciona al matadero de carne las medidas necesarias para empacar con precisión cajas de plástico, cartones o combinaciones hasta un CL y peso objetivo predefinidos.

 

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Recursos de la Industria

Carne roja

¿Cuáles son los beneficios del análisis de la grasa para los mataderos?

DEXA ofrece una gestión eficaz de la grasa de la carne cruda que ayudará a garantizar el mejor valor.

¿Detección de metales o inspección por rayos X? Elegir bien

Descubra cómo la tecnología de inspección por rayos X proporciona una detección de contaminantes superior a la de los detectores de metales, eliminando el efecto producto y ofreciendo comprobaciones precisas de control de calidad.

Carne roja
Envasado de gordos – Carnes picadas

El Eagle’s Pack 400 HC ayuda a los fabricantes de cacho de carne picada a maximizar el rendimiento y aumentar la rentabilidad.

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Carne roja molida, recortada y primal

Los sistemas de análisis de grasa de Eagle para la medición avanzada de grasa en línea y la detección de contaminación para los procesadores de carne roja.

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